Pengat Labu
Bahan-bahan
- 1/4 biji labu ( saiz sederhana) - potong kiub
- 2 cawan santan
- 1 cawan air
- 1/2 cawan biji sagu - basuh dan toskan
- sehelai daun pandan - disimpul
- 1/2 sudu kecil garam
- 1/2 ketul gula melaka
- 1/2 cawan gula - dihancurkan
Cara Menyediakan Pengat Labu:
- Masukkan gula melaka yang telah dicincang ke dalam periuk beserta daun pandan, air, garam dan gula.
- Setelah gula melaka larut, masukkan pula labu dan santan dan kacau sebati.
- Kemudian,setelah labu separuh masak, masukkan biji sagu, masak sehingga labu empuk dan biji sagu menjadi jernih.
- Sedia untuk dihidangkan.
Selamat mencuba!!